Programa de cafeterías de cadena
24 sucursales de una cadena internacional de cafeterías en 13 estados, de 117 a 500 m², con el mismo criterio de ingeniería desde 2020.
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Una cadena que replica su prototipo necesita una ingeniería que conozca su estándar y lo aplique igual en cada sitio, del aeropuerto al centro comercial.
Una marca con prototipo de tienda definido abre en sitios muy distintos: un local en plaza, un aeropuerto, una torre corporativa. Cada inmueble tiene sus reglas, su acometida y lo que dejó el ocupante anterior.
Lo que la cadena necesita es constancia: que cada sucursal cumpla su estándar y la normativa local, que el contratista reciba siempre el mismo tipo de proyecto, y que los casos especiales se resuelvan sin reinventar el programa.
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